Menú de fin de semana

• Primeros

  Huevos a baja temperatura sobre timbal de patata gallega y micuit rallado
  Canelones caseros de rustido con parmesano gratinados
  Habitas salteadas con virutas de jamón ibérico
  Cocido montañés, con alubias, berza, espinacas, chorizo y costilla
  Chipironcitos a la andaluza con salsa de cebolla crujiente
  Burrata con pimiento escalivado y aceite de albahaca

• Segundos

  Paella del señorito con lagarto, pulpo y alcachofas
  Lenguado a la Meunière con tomate asado
  Dorada de playa al horno con patatas panaderas
  Cordero del Pirineo a la brasa con patatas del montón (al ajo cabañil)
  Arroz caldoso con bogavante (supl. 3 € - min 2 personas)
  Solomillo de ternera de 200 g a la brasa con foie y salsa de ceps (supl. de 6 €)
  Txuleta vasca de 500 g con 45 días de maduración (supl. de 4 €)

• Postres

  Crema catalana
  Mousse de chocolate negro
  Piña con crema quemada
  Tarta de queso
  Sorbete de limón
  Coulant de chocolate negro con helado de vainilla (supl. 1 €)
  Coulant de chocolate blanco con helado de vainilla (supl. 2 €)

20,00 €.