Menú de fin de semana

• Primeros

  Arroz caldoso de gambas y bogavante (supl. 3 € - min 2 personas)
  Paella de marisco con gambas, cigalitas, almejas y taquitos de atún fresco
  Fideuá mar y montaña, con costillas, pollo y gambas
  Ensalada de pollo de corral y mango con salsa de yougurt
  Risotto de setas y parmesano
  Canelones caseors de cordero y mi-cuit de foie hechos a la brasa de Jósper
  Tortellinis de jamón con crema de ceps y virutas de parmesano y jamón ibérico
  Huevos estrellados con morcilla y cebolla crujiente
  Cigalitas salteadas con cebolla

• Segundos

  Entrecot de ternera de 300 g. a la brasa, con salsa de ceps y patatas al caliu
  Secreto ibérico a la brasa con salsa de paté, virutas de jamón ibérico y nueces
  Ternera en salsa con setas
  Tronco de salmón relleno de Mascarpone y espinacas
  Bacalao hecho a baja temperatura en salsa verde con judías de Santa Pau
  Calamares a la plancha con base de escalivada
  Pierna de cordero al horno con patatas panaderas
  Solomillo de ternera de 250 g (suple. de 4 €, con salsa o foie 5 €)
  Txuleta vasca de 500 g con 45 días de maduración (supl. de 3 €)

• Postres

  Piña natural con crema quemada
  Crema catalana
  Pana cotta de mango
  Mousse de chocolate negro con virutas de almendras
  Sorbete de limón con, o sin, marc de cava
  Tarta de queso casera (suplemento 1 €)
  Coulant de chocolate negro con helado de vainilla (suplemento 1 €)
  Coulant de chocolate blanco con helado de vainilla (suplemento 2 €)

18,50 €.