Menús para grupos

Menú Don Martín

Mínimo 4 personas

• Entrantes

  Croquetas caseras de jamón ibérico
  Calamarcitos y sepia a la plancha
  Salmón marinado en casa con base de guacamole, crema balsámica y nachos
  Timbal de escalivada con rulo de queso de cabra caramelizado y láminas de atún claro
  (1 plato cada 4 personas)

• Segundo a escoger entre

  Txuleta vasca de 500 g, madurada 40 días con patatas al caliu y pimientos a la brasa
  Pescado fresco del día
  Pechuga de pollo de corral rellena de sobrasada y queso con patatitas
  Solomillo de ternera a la brasa

• Bebida

  2 bebidas por persona o jarra de sangría o botella de vino cada 3 personas

22.50 € / persona

Menú Santa Coloma

Mínimo 4 personas

• Tapeo

  Patatas con all i oli o completas
  Calamarcitos y sepia a la plancha
  Chipirones a la andaluza
  Croquetas de cocido o jamón ibérico
  Huevos estrellados con solomillo i foie
  Timbal de escalivada con rulo de queso de cabra caramelizado y láminas de atún claro
  Jamón ibérico con queso manchego y membrillo
  Pan de coca tostado con tomate
  Meloso de ternera con rulo de queso de cabra y crujiente de jamón
  1 plato cada 4 personas

• Bebida

  2 bebidas por persona o jarra de sangría o botella vino cada 3 personas

18.50 € / persona