Menús per a grups

Menú Mitjana


Ideal per a 2 persones


  • Entrants

    Amanida mediterrània
    Ous amb xistorra
    1 plat cada 2 persones

  • Segon

    Mitjana basca de 1kg, madurada 40 dies amb patates al caliu i pebrots a la brasa
    1 mitjana cada 2 persones

  • Beguda

    Vi, sangria o dues begudes per persona

26 € / persona

Menú Don Martín


Mínim 4 persones


  • Entrants

    Nachos
    Ous estrellats amb botifarró i xistorra
    Lacón
    Puntes de pop
    Croquetes de pernil ibèric
    1 plat cada 4 persones

  • Segon a triar entre

    Filet de vedella de 200 g a la brasa o salsa amb guarnició
    Mitjana basca de 500 g madurada 45 dies amb guarnició
    Pit de pollastre farcit de sobrassada i formatge amb guarnició
    Bacallà en salsa verda amb fesols de Santa Pau

  • Beguda

    2 begudes per persona o gerra de sangria o ampolla de vi cada 3 persones

    Cafè i colpets

24.50 € / persona

Menú Gramenet de Besòs


Mínim 4 persones


  • Entrants

    Cassoleta de gamba vermella i calamarsets amb allada
    Calamarsons i sèpia a la planxa
    Patates Don Martín
    Autèntiques rostes de Sòria
    Machos gratinats amb vedella amanida a l'estil mexicà, amb guacamole i salsa de formatge
    1 plat cada 4 persones

  • Segon a triar entre

    Entrecot de vedella de 350 g a la brasa o amb salsa, amb guarnició
    Pluma de porc ibèric amb salsa de paté, encenalls de pernil i nous
    Tronc de bacallà al gust del xef
    Hamburguesa d'Angus amb foie i escates de sal Maldon

  • Beguda

    2 begudes per persona o gerra de sangria o ampolla de vi cada 3 persones

23.50 € / persona


Menú Santa Coloma


Mínim 4 persones


  • Tapes

    Patates amb all i oli o completes
    Lacón
    Calamarsons a l'andalusa
    Croquetas de carn d'olla o pernil ibèrica
    Ous amb pernil
    Timbal d'escalivada amb corró de formatge de cabra caramelitzat i llàmines de tonyina clara
    Pernil ibèric amb formatge manxec i codonyat
    Pa de coca torrat amb tomàquet
    Melós de vedella amb corró de formatge de cabra i cruixent de pernil
    1 plat cada 4 persones

  • Beguda

    2 begudes per persona o gerra de sangria o ampolla de vi cada 3 persones

18.50 € / persona

Menú Rambla


Mínim 4 persones


  • Tapes

    Fingers de pollastre
    Croquetes de pernil ibèric casolanes
    Broquetes a la cervesa/morunes
    Vedella amb salsa
    Sèpia a la planxa
    Natxos gratinats a l'estil mexicà, amb crema de formatge i guacamole
    Calamars a l'andalusa
    Patates amb all i oli o completes
    1 plat cada 4 persones
  • Beguda

    2 begudes per persona o gerra de sangria o ampolla de vi cada 3 persones

16.50 € / persona